Entre rios sinuosos e comunidades à beira d’água, surgem cenas vibrantes que parecem saídas de um filme: barcos repletos de frutas coloridas, peixes ainda vivos se debatendo nas redes e mulheres oferecendo pratos fumegantes direto das canoas. Esses são os mercados flutuantes da América Latina — espaços vivos de comércio, cultura e sabor. Mais do …